Al Gallo che Canta
P.I.: 01008590786
L’azienda sorge in un invidiabile territorio pedemontano, ai piedi del monte Cocuzzo, immersa in un’oasi di verde di rilevante importanza paesaggistica e a pochi passi dal mare Tirreno.

73 ettari di castagni e di querceto fanno da ornamento a un vecchio caseggiato rurale ristrutturato. Nell’azienda si pruduce tutto ciò che serve per garantire ai clienti un cibo sano e genuino, dagli ortaggi che trasformiamo in sott’oli, ai formaggi, agli insaccati (soppressata, pancetta, salciccia, capicollo), alle marmellate di amarene, more, ciliegie, prugne, al miele, alla pasta fatta in casa e tanto altro ancora. Inoltre tutti i nostri animali sono allevati allo stato brado.

La struttura dispone di 15 posti letto, punto ristoro e di un caseificio aziendale dove trasformiamo il latte delle nostre mucche e pecore in deliziosi formaggi tipici, come il caciocavallo, la ricotta, il formaggio della “fossa”. E’ possibile partecipare ai lavori aziendali, rilassarsi distesi su un’amaca in un boschetto di querce, fare passeggiate e pescare nel laghetto, visitare il centro storico di Domanico e per i più avventurosi le grotte (Lippusa e Scura) di interesse speleologico.